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Sol de Julio, Santiago del Estero - El predio municipal de Sol de Julio se vistió de fiesta y sabor el pasado fin de semana para celebrar con un éxito rotundo la 3° Fiesta Criolla y Competencia de Cabrito a la Estaca. El evento, que ya se consolida como una cita ineludible en el calendario regional, colmo sus instalaciones de concursantes y un entusiasta público integrado por familias cordobesas y del sur santiagueño.
El aroma inconfundible del cabrito asado a la estaca y la tradicional chanfaina invadieron el aire, creando una atmósfera festiva y de camaradería. La competencia culinaria fue el corazón del evento, donde expertos asadores y cocineros locales demostraron su maestría. Los platos más destacados fueron galardonados con premios en efectivo y merecidos reconocimientos, entregados por el jurado y diversas autoridades presentes.
La Fiesta Criolla de Sol de Julio no solo es una competencia gastronómica; es un espacio para celebrar las tradiciones y la cultura criolla, uniendo a las comunidades de Santiago del Estero y Córdoba en torno a un evento que realza la identidad local. La masiva concurrencia es una clara muestra del arraigo de estas costumbres y del interés por mantenerlas vivas.
Desde la Comisión Municipal de Sol de Julio y el Gobierno de Santiago del Estero, organizadores del evento, expresaron su satisfacción por la exitosa convocatoria y el ambiente familiar que reinó durante toda la jornada. Los visitantes, por su parte, ya esperan ansiosos la próxima edición de este convocante acontecimiento, que promete seguir creciendo y consolidándose como un referente de la gastronomía y la cultura regional.
